最後と始まり
この時期、いろいろな最後です。午後からお正月用の食材の買い出しに!夜は最後の年納めのフレンチへ。京橋町にあるエピュレ。ビルの1F。店内は至ってシンプル。シンプルさが、店の美味しさを満足させてくれる。客席からオーナーシェフお一人の動きが垣間見える。少しだけしか見えない厨房が美しい。味わうには、そして味わいながら会話が弾むのは、このスペースとシンプルさが丁度いいというのも理解できた。今年最後の3人での食事は、とっても有意義な時間でした。来年に向けて、おぼろげな思いが明確に!T社長、専務、新しい年が楽しみですね。良い年納めをありがとうございました。
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皆さん、良い年をお迎えください。


by kawahara_n | 2018-12-29 11:38
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