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これって?
来週、手術をするというNシェフは、我々に美味しいカツサンドを振る舞いたい!と同級生のTさん宅に4人招かれる。全く逆と思うのだが・・・・。こちらが送り出さないといけないのに。やはり天下一品のカツサンド。招かれた各人の「らしい生き方」に感銘を受ける。無農薬で育て収穫した食材で料理を。羨ましい限りだ。いい時間でした。
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          時々、無性に食べたくなる絶品カツサンド。
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Nシェフはいつも庭に咲いている花でごあいさつ。一輪だけ咲いていたというコスモスやカワラナデシコ。自然と向き合う暮らし、素敵ですね。コスモスは撮れていませんでした。
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摩訶不思議な道具が登場。Nシェフの説明によると、シリアの原住民のコーヒーミルだそうです。手前の棒でたたいて細かくする。とっても原始的だけども、いい香りが漂う。もちろん前日にシェフが焙煎した豆。最近はほとんど飲まなくなったのですが美味しいまろやかなコーヒーでした。
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ホームメイドケーキ。無農薬で育てたビーツの珍しいケーキ。作り手の創意工夫で初めていただいた、やさしいケーキでした。ごちそうさまでした!

by kawahara_n | 2019-06-21 09:39
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