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馴染みがないと・・・・
5日は友人のT氏宅で初めてお招きのN夫妻がいらっしゃるということで、Yさんと5人でポットラックパーティーがあった。中でも珍しかったのが白い出汁巻き卵。最初は練り物と思った。これは黄身が白っぽい卵で作ったそうだ。パプリカなど配合した主にとうもろこしのエサで黄身になるのだけど、お米を食べさせて黄身が白っぽい卵に。ご飯にかけて食べてみて!言われたのだけど、どうもご飯にかける勇気がない。まずは目玉焼きくらいで試したい!
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殻を割った瞬間、黄色でないと咄嗟に見たらいけないものを見たような不思議な感覚だった。
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色に馴染みがないと味の感覚まで黄色い出汁巻き卵ではなく、かまぼこの味が頭の中に広がった。



by kawahara_n | 2019-07-06 23:05
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