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パレット お 絵描き教室
月1回のお絵描き教室は、うちわに描いた。数種類の画材の中でみんな描きたいものは同じものが多い。今日はほおずきになった。両面に絵柄を描いた。
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# by kawahara_n | 2019-07-07 19:56
9,082歩
歩くことを目的に段原を通って比治山スカイウォークで広島市現代美術館へ。「山口慶介 後ろ向きに前に歩く」確かに作品は、過ぎ去った時間の経過、取り戻せない自然に焦点を当て、巨大な作品から受ける大きなメッセージがあった。
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比治山スカイウォーク。これを上がりきると、まんが図書館や美術館がすぐそばに。あまりにも急こう配のため足がすくむ思いがした。
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まあ、暑い日中、よく歩いた。時間にして片道約20分余り。散歩するには程よい距離ということに気付いた。

# by kawahara_n | 2019-07-06 23:46
馴染みがないと・・・・
5日は友人のT氏宅で初めてお招きのN夫妻がいらっしゃるということで、Yさんと5人でポットラックパーティーがあった。中でも珍しかったのが白い出汁巻き卵。最初は練り物と思った。これは黄身が白っぽい卵で作ったそうだ。パプリカなど配合した主にとうもろこしのエサで黄身になるのだけど、お米を食べさせて黄身が白っぽい卵に。ご飯にかけて食べてみて!言われたのだけど、どうもご飯にかける勇気がない。まずは目玉焼きくらいで試したい!
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殻を割った瞬間、黄色でないと咄嗟に見たらいけないものを見たような不思議な感覚だった。
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色に馴染みがないと味の感覚まで黄色い出汁巻き卵ではなく、かまぼこの味が頭の中に広がった。



# by kawahara_n | 2019-07-06 23:05
⑥月も終わり
6月の最終日、初めてというお客様をPolipoへお連れする。神経締めをして少し熟成させた珍しい鯛のお裾分けをいただいたのはほんの少し前。メニューに考えてみようと思う!話をしてくれたのはオーナーの山川氏。それからまだまだ日が浅い2日前からお客様に提供して、最後の2人前を運よくいただいた。何事もこれと思ったことはスピードをもって対処する。大事なことですね。驚きました!魚名は聞いたのですが鯛ではなかったです。焼き魚の身がこれほどまでにジューシー、うまく食リポできませんが、今までの食感とは違い、本来、このような美味しい身なのかと思うくらい違っていました。身の美味しさを味わうことができました。今日もおいしいランチでした。帰りに今日で最後のイラン映画を見て帰宅。さあ、7月から仕事を頑張ります!
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# by kawahara_n | 2019-06-30 21:39
外食の多い週末
早いですね。もう6月も終わり。昨日は宮島口の「つむぐ」で9名の貸切。落ち着く佇まいは自然と会話が弾む、弾む、とっても弾みました。最近はクルマがないので少しアルコールも。店主おすすめの福山の天宝をいただく。
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いつものようにオーナーご夫妻に見送られて。
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寄り道をしてご近所の 宮島Boca Al-che-ccianoへ。



# by kawahara_n | 2019-06-30 20:43
美味しい時間
先日、鄙の料亭地御前で夏の特別賞味会がありました。春に続いて今回も熊谷喜八様と地御前の山田料理長の饗宴。普段いただけないお料理に舌鼓を打ちながら5人のテーブル席で。お品書きを忘れて帰りちゃんとお伝えできないのでごめんなさいい!1部メニューを!
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フォアグラと大根。シンプルな食材だけ。これがとっても美味しかったです。煮た大根が食べれない友人も、美味しいと喜んで!
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エスニック風のカルパッチョ。天然鯛の下にはマンゴーの薄切りが。マンゴーを包んでいただきました。
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驚きの一品でした。茄子を細長く切って素麺仕立てに!単なる長茄子ではないと思います?
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焼き魚の後のお肉。とろける柔らかさでした。


         



# by kawahara_n | 2019-06-28 10:46
旬!
予期せぬ時に旬の食材にありつくと嬉しい!先日も今が旬というムール貝がお任せメニューの一品でテーブルに!牡蠣よりもムール貝の方が嬉しさの度合いが違います。もう一つ好きなのがピザ窯で焼いたパン。幸せな時間でした!
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少し焼いてオリーブオイルで。野菜、フルーツ、もちろんチーズとハムをサンドして。少し残ったカレーにつけて。美味しかったです。




# by kawahara_n | 2019-06-24 11:28
 姿が美しい・・・・と!
先日、三越で購入したBONSAI_中村屋のモダンBONSAI。たくさんある中で枝ぶりと鉢のバランスが美しく迷わず即決。我家に来てから、午前中、日当りのいい場所で午後からは部屋に。驚いたのは松葉が伸びるのがすごく早い!ということ。見目麗しいのは影も美しいということ。毎日いろいろ発見して楽しんでいます。カープの中継を聴きながら。0-0の延長で10回のオモテに打者2順して8点も。気分すぐれず・・・・。
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# by kawahara_n | 2019-06-23 17:07
これって?
来週、手術をするというNシェフは、我々に美味しいカツサンドを振る舞いたい!と同級生のTさん宅に4人招かれる。全く逆と思うのだが・・・・。こちらが送り出さないといけないのに。やはり天下一品のカツサンド。招かれた各人の「らしい生き方」に感銘を受ける。無農薬で育て収穫した食材で料理を。羨ましい限りだ。いい時間でした。
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          時々、無性に食べたくなる絶品カツサンド。
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Nシェフはいつも庭に咲いている花でごあいさつ。一輪だけ咲いていたというコスモスやカワラナデシコ。自然と向き合う暮らし、素敵ですね。コスモスは撮れていませんでした。
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摩訶不思議な道具が登場。Nシェフの説明によると、シリアの原住民のコーヒーミルだそうです。手前の棒でたたいて細かくする。とっても原始的だけども、いい香りが漂う。もちろん前日にシェフが焙煎した豆。最近はほとんど飲まなくなったのですが美味しいまろやかなコーヒーでした。
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ホームメイドケーキ。無農薬で育てたビーツの珍しいケーキ。作り手の創意工夫で初めていただいた、やさしいケーキでした。ごちそうさまでした!

# by kawahara_n | 2019-06-21 09:39
句会 
月1の句会の日。11時から約3時間。先月で100回を迎えました。発足当初は、句会とはどのようなのかも全く分からず、参座させていただいてから、100回俳句を詠んだことになります。少しは進歩したと思いたいのですが、未だに主宰からの添削はいつも同じような内容が多く、添削そのものの精度が上がっていないということは、残念ながら研鑽が足らない!わかってはいるのですが!でも、この3時間足らずは、私にとって貴重なされど3時間なのです。
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# by kawahara_n | 2019-06-18 19:05
T邸にお邪魔
午後から友人の車でT邸へお邪魔する。お部屋を案内していただく。ご夫婦だけのお住まいは、Tさんの生活ぶりがよくわかる。四季折々の設えを楽しまれる。特定の1~2ヵ所とは訳が違う。あらゆる場所の置物すべてだ。またキッチンの収納もおびただしい数の食器類に驚く。大家族が今に至ったわけではなく、3人家族が現在の2人に。日々、楽しく生活をする。心がけたいです。
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    藍水窯の受け皿は、時期の紫陽花の絵でした。
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多治見のギャルリ百草の主催者でもあり陶作家の安藤政信さんの器。旨さを引き出してくれる。器が出された瞬間、安藤政信さんの話に花が咲く。話題には決して事欠かなかった。
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こちらは窖窯(あながま)。少し重いけどほうじ茶をいただく。美味しいほうじ茶でした。Tさん、長居をしてしまいました。ありがとうございました。


# by kawahara_n | 2019-06-16 23:01
面白いはなし
昨夜、Grandeに毎号掲載の「暮らしの民俗を訪ねて」の神崎宣武先生のお話が聞けるということで中町のAGLIへ。民俗学という視点から生のお話を拝聴したかった。日常生活の文化の歴史を今に伝承し、どのような推移で存在してきたかを、背景を踏まえてのお話は興味深かった。今では通用しないご飯の炊き方「はじめちょろちょろ なかぱっぱ あかごないてもふたとるな」これが記憶にある炊き方指南歌?しかしこれには大事な言葉が抜けている!1行、2行抜けたままの伝承が多いとのこと。「あかごの前に じゅうじゅうふいたらひをひいて」これがないと美味しいご飯の炊き方ではない!なるほど、言われてみればその通り!でも今ではスイッチ一つで炊いてくれる。いいか悪いか?昔、おかまの蓋を取った時のゆげ、かおり、底のおこげの懐かしい感覚がよみがえった。昨夜の情景をお伝えするのにスマホに残っているのはやはり食べ物。AGLIの黒田千春流の理に叶った身体がよろこぶ食材や料理法、一つ勉強したことを実践してみようと思う。
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最初に出された1プレート。8品のお料理ですが、それぞれの中に入っているいろいろな食材で味を引き締めたり、アクセント付けたり、隠し味だったり・・・・。ややもすると調味料で味を決めていた感がある、そうではないということがよくかった。大事なことを教わりました。
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母のお寿司は絶品だったと今でも思っている。母の味に挑戦しているけど程遠い。昨夜のこの巻きずしは砂糖は一切入れないで酢だけ。タマゴの甘味で充分。確かにそうですね。時々、砂糖の量の半端でないことに疑問は持つものの、母が入れていただろう量を。次回は?



# by kawahara_n | 2019-06-16 10:06
うっとおしい日
うっとおしい日はなかなかスィッチが入らず、あれこれ手を付けては途中で止める。探し物をしていたら作品が出てきた。いつ頃何のために作ったか記憶がない!多分目的はないまま、何となく手を動かしたに違いない!そうだ!火曜日の句会の5句、こちらのスイッチONに!
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# by kawahara_n | 2019-06-14 15:21
ほどほどに!
勝手な思い込みをしてしまいました。朝1番の庭の水やりが日課。今年は例年以上にたくさん収穫したい!そんな願いを込めて毎朝オリーブの樹にも水やりを。時々、自然の雨で十分なのでは?いいえ!きっと散水装置があるに違いない。勝手に思い込んでいました。蕾はたくさんついたものの、花が咲かなかったのです。きっと、きっと、可哀想なことをしてしまいました。ぎっしりついた蕾からあれでも小さな実を付けてくれています。ほどほど・・・・・身に沁みました。
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昨年収穫したオリーブです。あくが抜けるまで塩漬けを何度も繰り返してから味をつける。冷蔵庫の中で実が柔らかくなりすぎて…。失礼を顧みずお皿に入れて友に。ごめんなさいね。


# by kawahara_n | 2019-06-13 09:37
出かけたら・・・・
午前中、広島日野自動車本社の追加のガラスアートを描きに船越まで出向く。
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彼岸花だけだったのですが、桔梗に白い野菊を描く。クルマが無くなって1年2ヵ月足らず、不便さ払拭するにはまだまだ。
最近では出かけたらすべて用事を済す事に。描き終えてから三越へ。モダンBONSAIフェアに。やはりどこか違う。
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盆栽の周りの空気感のバランスが凄い!アートディレクターであり盆栽家として、もう一つの大きな技を拝見させていただきました。置く場所を。どこに置いても存在感がある。枯らさないようにせねば。
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それから上八丁堀の「クラフトギャラリー花かぶき」へ。
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アクリル屏風がディスプレイに。個展の時とまた違った見え方が・・。
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紫陽花が見ごろの縮景園へ。市内のど真ん中。落ち着く場所だ。自然の移ろいの確かな楽しみを供してくれる。
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今日のお出かけのスケジュールはこれで終了。クルマとは違う楽しみ方をもっともっと深堀りしなければ。


# by kawahara_n | 2019-06-11 20:29
お絵かき教室
光町にある広島市身体障害福祉センターで月1のお絵かき教室「パレット」の日。9時30分から11時ごろには描きき終える。今日は初めてキャンバスに描く。彼らは初めてでも臆することは全くない!紫陽花のほかに巻き貝を描いたのは1人。みんな感じたままの紫陽花が描けた。
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# by kawahara_n | 2019-06-09 23:03
幟町倶楽部
昨夜は幟町倶楽部の開催日。Sさんの手料理は、いつものことながらすべて1人で10種類くらいのお料理が狭しと並ぶ!美味しくいただけることが何よりも幸せ!それにパンにチーズにワイン。昨夜は特別にTさんがデンマークのお土産にとたくさんのデンマークビール。お国が違えばラベルも!ラベルを撮るのを忘れ、すぐに喉元を潤しました。昨夜はデンマークのお土産話を。1本の桜が両国の大きな懸け橋となって今では見事な桜が。デンマークでの桜祭は、現地の人々も日本人に。太鼓に法被にゆかたなど。変わることのない大切な気持ちが通じ合えば、やがて大きなエネルギーに変えることができるのですよね。
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この色の美しいこと!撮影用に刷毛でとかそんな野暮なことではなく、見た瞬間なんて美しい!と思いました。もちろん見ての通り美しいお味で心を満たしてくれました。すべてがSさん独特のアレンジで供される。真似事を試みるのですが、いつまでたっても同じようにできない!でもいつかは同じ味にたどり着くことを諦めないで、やがて信子流になればそれはそれで。

# by kawahara_n | 2019-06-08 11:26
暑いですね。
暑いですね。我が家のちっぽけな庭の大きなスイレン鉢には、ミニ蓮が植わっていました。昨年は小さな花が咲き、今年もと期待していたのですが・・・・。残念なことに新芽も出ないまま、今ではメダカ5匹の世界になっています。ビニール袋の中で泳いでいた赤メダカ1匹、黒が1匹残りは普通の?メダカの住処に!引っ越しをして3週間にも満たないのですが、だんだんとふくよかに。水草を補充しないといけませんね!
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# by kawahara_n | 2019-06-06 16:40
夏の賞味会
夏の特別賞味会が鄙の料亭地御前で開催。熊谷喜八氏と山田料理長の饗宴は、春にも行われた。造り手によっておなじ食材でも変幻自在に変わり、楽しい賞味会だったのを思い出す。今回は鄙の料亭地御前が12周年という節目に再び催される。メニューに記されている食材だけでも楽しみです。席数が限られています。ご予約はお早めをお勧めします。
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# by kawahara_n | 2019-06-02 11:26
ガラスアート
2日間かけて広島日野自動車本社の音楽堂のガラス面に四季の草花を描いた。その前から風邪をひいて少しきつった!休み休み描いたのは、春/ミモザ・モンシロチョウ 夏/モッコウバラの枝・蝶 秋/秋草・赤とんぼ 冬/南天
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# by kawahara_n | 2019-05-26 20:15
一句
「なめくじや蛍光色に所在跡」 前日の投句の一句。最近、植木鉢の周りを夜な夜な遊んでいるのでしょうか?そこで一句。主宰からの添削は未だです。どのように添削されるかしら?
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# by kawahara_n | 2019-05-22 09:15
朝の日課
週明けからまずはオリーブの散り花の掃除から。散らないとしっかりと実がつかないのでしょうね!今までは散らないで!と思っていましたが・・・・。
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       硬かった蕾がほどけてくれています。

# by kawahara_n | 2019-05-21 10:43
100回記念句会
100回記念句会が三川町の正弁丹吾にて行われました。主宰が金沢の小松から、Tさんは名古屋から、病気療養中のTさんは市内からとにぎやかな句会でした。100回も続いた実感は乏しいのですが100回という数字は重いです!私にとって月一回の句会は何よりも貴重な時間なのです。
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参座できなかった方々、いつでも顔を出してください。そして楽しい時間を皆さんと一緒に共有しましょう!お待ちしています。

# by kawahara_n | 2019-05-19 23:40
アクリル屏風
アクリル屏風をお買い求めいただいた方から、設えの画像を送っていただきました。素晴らしい環境に馴染んでいるので嬉しくなりました。オーディオはアノBANG & OLUFSEN 照明はフランスのジャックアドネのビンテージものだそうです。嫁入り先は、これだけでもお分かりかと思いますがご自邸は平成25年度「住まいのインテリアコーディネーションコンテスト経済産業大臣賞」を受賞された経歴のあるTさんのお住まいです。絵画、音楽、ファッションどれもクオリティーが高く学ばせていただいています。お買い求めいただいたのは朝顔で早朝の澄み切った空気感を表現しました。
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# by kawahara_n | 2019-05-18 14:38
オリーブの花
庭のオリーブの樹には、びっしりと花が。まだ開き切ってはいないのですが・・・・・。今年はどれくらい収穫できるのか楽しみです!!
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# by kawahara_n | 2019-05-17 09:12
はつかいち美術ギャラリー
「にしもとおさむ品展」~ぼくのたからばこ~ タイトル以上に膨大な種類の宝ものがギャラリーに展開。1度お目にかかったことがある。その時のイメージでギャラリーへ。目を見張った!それぞれのアイテムの宝ものが、中途半端な数ではない!1アイテムだけでも作品展が成立するのではと思ったほどだ。宝ものの細胞が絶え間なく増殖する世界をお持ちの方だと思った。
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 段ボールで全長6メートルの特設球場。観客は紙コップ!カチカチの感性が聞こえてきそうです。
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パン屋さんが毎日パンを焼くように、一日一枚、何を描くか悩まないように「顔」を描くことにしました。~FACESより抜粋


# by kawahara_n | 2019-05-15 10:47
昨日、八千代の丘美術館にてお絵かき教室の帰り、野菜市に立ち寄って筍を購入。できるだけ小さいのを選んで。そういえば旬は過ぎていましたね。でも、今年は1度も料理をしないまま終えるのもと思い、帰宅しすぐにキッチンに立ってクッキング。手元にあった絵で今回のスケッチは省略してしまいました。
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# by kawahara_n | 2019-05-13 09:49
八千代の丘美術館
今日は月1回のパレットのお絵かき教室。毎年この時期には屋外でのお絵かき教室。回を重ねると主だった処へはほとんど行っている。広島市身体障害福祉センターからバスを貸し切ることができる。今回は「八千代の丘美術館」の館内の芝生の上で絵を描いた。建物の絵は、広島城以来だと思う。お城とはまた趣が違い白い建物は難しかったようだ。槇原館長様に一人一人の絵を観ていただき、お見送りまでしていただいた。ありがとうございました。
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# by kawahara_n | 2019-05-12 21:16
尾道薪能
昨日は尾道の浄土寺の阿弥陀堂の薪能へ、28回続いているという「尾道薪能」。程遠い伝統芸能の幽玄という言葉の意味を少し体感することができた。18時の開演は未だ陽が高く、仕舞や狂言が終わる頃には陽が沈み、火入式で初めてかがり火を焚いて演目である「羽衣」が演じられる。期限は平安時代中期まで遡るという。昔の人のこの薪能や観月能など神秘な楽しみ方に勝る現代の楽しみ方があるかしら?
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# by kawahara_n | 2019-05-12 20:41
寝る前に
今日は大瀬良が頑張って1点差を死守。気分がいいのでアトリエで・・・。昨夜はあまりに不甲斐ない試合だったので、途中で見るのをやめ、早々に就寝。嫌なムードを断ち切ってくれました。気分がいいところでミントティーと桜茶を愉しんでいます。塩漬けした桜はいただきものです。花びらの色がとってもきれいなのは、沢山の工程を一片づつ丁寧に作業した結果と聞きました。微かな香りとやわらかな色を目の前に1時間ばかり頑張ってみよう!
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アクリル屏風は6日にお邪魔したM邸に、とっても自然にさりげなく置いてありました。お部屋に入ると同時に目に飛び込んだのは、私の大好きな有名な画家の油絵。思わず歓喜の声が!違和感なく見事に調和しているのは、主の感性ですね。先日の個展にお買い求めていただいた作品を目の前にして、これまた嬉しかったです。
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# by kawahara_n | 2019-05-08 22:39