NOBUKO KAWAHARA SUMI ART

透き通った空気で温度計より体感は低く感じられた日中でした。今年は曜日の関係でお盆休みが必然的に長くなりましたね。例年、このお休みは作品展の後の整理や作品展を控えて何となく気忙しいのがこのお盆なのですが、今年は久しぶりにゆっくり過ごしています。明日は早起きをしてお墓参りに行きます。とっても美しいお花をいただきました。自然界でこのような純白の色はどのようにしてつくられるのでしょう？
ベビーピンクのバラ。とってもエレガントで気品がある薔薇です。
沢山にありがとうございました。幸せな気分です。

みなさんに見ていただきたい画像アップのし忘れがあったので、ぜひと思い追伸いたしました。海のゼリー寄せで役目を果たした鯛の骨が、今度はクリスチャンヌの器に。まさにアートですよね。白身魚、ジャガイモ、タイム、にんにくの材料でできたプランダード(料理名です)コロッケのようなものでした。
作り手も食べ手も、それぞれの立場で上等な遊びをさせていただきました。

昨日の続きは帰ってからのお楽しみがあった。食材は最後まで使い切る！という島村シェフの想いのスープがクリスチャンㇴの器で提供。いかにも体によさそうなエキスが詰まったスープを口当たりのいい器で飲み干した。その器がお土産として、きれいにラッピングしてお持ち帰り。スマホで撮った。美しい！
８月14日～19日　13:00～19:00　※14日は作家のクリスチャンㇴ・ペロションさんが在廊。
HIROSHIMA　ART　PLACE/広島市中区小町2-37
同時開催はクリスチャンヌさんと20年来の親交のあるパリ在住のフォトグラファー山本豊　展

10日東京・南青山のギャルリーワッツが広島でクリスチャンㇴ・ペロションの器に島村シェフが料理をデザイン。クリスチャンㇴの極薄の器に島村シェフのコンセプト「自然派料理」で素材を生かしたお料理。すべてが刺激的でとっても楽しい会でした。
　　　　　クリスチャンㇴの器に何を盛るか？器と素材から島村シェフのイメージが膨らみます5色の器にそれぞれ5味が美しく、色を愛でながら味わいたいメニューでした。
島村風、鯛のカルパチョ。泳いでいる魚は手を加えても海に帰してやる。
海水シートで覆った中には
みょうが、生姜、白ネギ、大葉が味の引き立て役として。、海水ジュレ寄せです。、ゴーヤを切り抜いた中にはメロンジュースが。
ストローに顔を近づけるとテラスで育ったハーブたちの爽やかな香りが。
当日の朝､zazaのスタッフ総出でハーブのブーケを作ってくださいました。
手間をかけたこころあるおもてなしに感服しました。
今回、お出ましの元気な夏野菜たち。

ある方から言われました。「生まれた時から認知症？」と。然もありなん！十分自覚しています。8日の夜、その認知症について「居酒屋たぬき」というところで関係者の顔合わせ。場所からどんな会なのかは想像つくと思います。参加者に失礼なのでお断りしておきますね。決して認知症の方々の集まりではありません。れっきとしたお仕事だったのです。※皆様へお詫びです。スマホがこの暑さで画像をPCにUPすることができなくなってしまいました。緊急で処置をしてもらおうと思いますが・・・・・。